●お仕事の内容を教えて下さい。
乳牛から肉牛へ。ーオイルショック後の昭和５０年、先代が、熊本市で乳牛を飼育しよらしたばってんが、乳牛は、飼育が大変なのと、夫婦二人では、４０頭が限界。それ以上になると、人を雇わんといかんけんが、肉牛へ変えたとですたい。今では、２０００頭の肉牛を肥育し、水野牛として名古屋・大阪方面へ出荷。牧場は、第１、第２、第３牧場まであって、従業員数は、１５名です。若い女性もおるとよ。濡れ子（子牛）の面倒は、女性に任せとる。女性の方が細かい所に気がつくとよ。男じゃ、そうはいかんったいね。（笑）

●畜産業では、ミニホイールローダやスキッドステアローダが主流だと思うのですが、今回、ミニショベルをご購入頂いた理由は？
牧草地や畑で天地返しするのにトラクターを使用してるけど、深く掘れんとよ。掘れても１５ｃｍ位やね。ミニショベルやったら、３０〜４０ｃｍは掘れるもんね。天地返しするのに丁度よかとよ。牧草用に、１５町の畑があるけんが、そこで大活躍しよらすよ。（１５町！！取材陣驚き）

●操作してみてのご感想を聞かせてください。
（社長）私は、７０歳やけんが、もう乗らん。（笑）運転は、息子の専務と、従業員がしよる。

●ところで、休日はあるのでしょうか？
生き物相手やけんが、休日はなかね。それに、休んどっても、一日一回は、牛舎を回らんと、気持ちが落ち着かんとよ。従業員が５時に帰るけんが、その後、全牛舎を１周して帰るのが日課ですたい。

「うちは、後継者がいるけん、安心たい」と、嬉しそうに、顔をほころばせながら、お話をして頂いた水野社長。今年は、専務様のご結婚。来年には、更に事業拡大のご予定とのこと。水野牧場様の未来は明るいと、確信した取材陣でした。