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鹿児島
有限会社サカモト 坂元功二社長様
大自然に囲まれた種子島で、手作り牛舎と特有の経営形態で、より質の高い牛乳生産を追求されている、坂元社長をお訪ねしました。


手作り牛舎とより良い環境で育てる「高品質搾乳牛」

●お仕事の内容は?
酪農です。高品質牛乳生産に努めています。

●今のお仕事はいつからですか?
父から20歳で継ぎました。会社設立は平成14年10月。

●従業員数やモットーなど教えてください。
現在従業員は、役員5名、社員6名、研修生3名。社員のほぼ全員が関東・関西からサーフィン移住をしている若者。(種子島は波がいいから)そういう若者が大勢いるんですよ。自然に雇用するようになりましたね。研修生は中国から女性2名と東京から1名です。モットーは「量より質」。最高品質のものを生産することですね。

●お仕事上のエピソードをお聞かせください。
牛舎は全て手作りなんです。(それこそPC40MR等を使って、土台から柱から全部自分でやって)それが楽しくて楽しくて!牛舎がどんどん増えるから、牛の数も増えて(笑)今からも、建て続けていきたいね〜。

●現在何頭いるのですか?
搾乳牛は340頭。来年3月には、今の育成牛が搾乳牛になるから、450頭に増えますね。

●良い牛を育てる秘訣(気を使っていること)はありますか?
健康で良質な牛を育てる為には「良い環境、きれいな空気、良い餌と水」が絶対条件。換気は常に欠かせない事。餌はアメリカ、オーストラリアからの輸入草を与えています。牛は暑さに弱いから、夏場は細霧を降らせて涼しくする。あとはベッドにきれいな「砂」を使用。砂は菌の繁殖もなく清潔。この方式は、日本で種子島だけなんですよ。

●コマツを購入された決め手は?
営業スタッフとの出会いかな。それに、近くに営業所があるのは安心だから。

●機械を使ってみての感想は?
他メーカーより力強さを感じる。操作しやすいし、毎日一日中使っているのに、故障が少ない。というか無い!(ありがたいお言葉です)

●ご趣味は?
海外旅行。アメリカには毎年何度か行ってます。(仕事を兼ねてですが)その際には、マリナーズスタジアム等で野球観戦するのも好きですね。

●プロフィールと家族構成を?
種子島出身の32歳。家族は、妻と2人の子供(女の子)の4人家族です。


モットーは「量より質!!」
最高品質生産にかける熱意。


牛舎作りにも使用したPC40MR。手作りの牛舎をバックに。取材はコマツ西日本(株)松下と小田(写真左)


1度に24頭の搾乳ができる搾乳機。コンピュータ管理で、品質・健康状態の把握もできる。


整った環境でのびのびと育つ高品質搾乳牛。



●取材地紹介

鹿児島本土南の海上に浮かぶ種子島は、ロケット発射基地、宇宙センター、鉄砲伝来などで知られる島です。特産の焼酎やさとうきび、夏場はサーフィンなどでも有名です。



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