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北海道
長芋農家 有塚弘己様
近年は漢方薬として台湾への輸出も盛んになりました長芋の生産者、有塚様に道東管内『ダッシュ2』1号機のPC50MRについてお尋ねし、お話を伺いました。


こだわりの長芋、帯広の川西ブランドを作り続けます。

●ご家族の構成を教えて下さい。
妻、男の子1人、おじいちゃん、おばあちゃんの5人家族です。二世帯住宅に同居です。

●お仕事の内容は?
私が2代目で私の父が開拓農家から分家。当初は豆類(小豆類)金時を収穫していたんですが、現在は長芋を主に、小麦、ビート、じゃがいもを育成し収穫しています。

●コマツを選んでいただいた理由は?
収穫時期、朝3時頃から掘り始め、夕方4時頃まで休む間もなく掘り続けるんだけど、今まで使っていた車は途中燃料を補給しなければならなかったけど、コマツのは一日10時間稼動しても持つからね。それにパワーがあって掘る時土が切れるし、ガタもなくキャビンも広いし、トータルバランスがとれていて、誰が乗っても乗りやすい。いい車だね。

●お仕事上の苦労話をお聞かせください。
新鮮な野菜に対する目は特に関西以南が厳しいですね。市場に並べた時にお尻が黒いとクレームがつくんですよ。毎年東京、大阪方面に生産関係者が視察し、間取り調査を行っていますよ。川西ブランドの長芋は完熟しないとダメです。内容は密度、厳しい品質検査をして大事に育ててます。

●最後に有塚様の趣味や休日の過ごし方を教えてください。
もっぱら釣りですね。ニジマス・チカなどを釣ってきては家族みんなで北海鍋と称して鍋をつつくのが楽しみですね。

何の仕事も大変ですし、こだわりを持って良い商品にするには、数しれない苦労と努力の積み重ねで出来る事を痛感しました。弊社もお客様に喜ばれる商品の供給と満足いただけるサービス提供を今迄以上心がけたいと思います。


ご多忙の中、ご協力いただきましてありがとうございました。


将来の3代目、弘人(ヒロト)君との親子3代、揃い踏み。


果てしなく続く、耕地面積37ヘクタール(11万2千坪)の広大な畑



大きなお庭と大きなお家(兎にも角にも広くて大きいです。)

美味しい長芋団子の作り方


●取材地紹介

芹洋子の歌「愛の国から幸福へ」でも有名。「愛国駅」で「幸福駅」行きの切符を買うと「愛と幸せがやってくる」と当時1300万枚も売れました。現在は鉄道公園になっています。



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